大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 台湾精美点心 [电子资源]
名称 台湾精美点心 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 7538137823
页数 83页
价格
标签
简介
注解 介绍了台湾40年老店主厨许顺财先生精心设计的39道食谱，包括“茶豆粥”、“鸳鸯丸子”、“法国吐司”、“龙凤腿”、“排骨酥汤”、“炸茶叶鸡”等。
书籍简介

本书介绍了台湾40年老店主厨许顺财先生精心设计的39道食谱，包括“茶豆粥”、“鸳鸯丸子”、“法国吐司”、“龙凤腿”、“排骨酥汤”、“炸茶叶鸡”等。

书籍目录

自序
1 黄金猪油饭
2 菜脯炒饭
3 酒香莲藕甜饭
4 菜豆粥
5 鸭肉米糕
6 芋梗糕
7 油葱果
8 雪花糕
9 红豆羊羹冻
10 南瓜糕
11 地瓜粉糕
12 面疙瘩
13 吴郭鱼面条
14 炸扁食
……