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名称 | 太太厨房魔法书:300个最实用的厨房技巧 [电子资源] |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 2006 | |
| ISBN | 7801653238 | |
| 页数 | 149页 | |
| 价格 | ||
| 标签 | 美食、学烹饪、生活、 | |
| 简介 | ||
| 注解 | 介绍大厨做菜的关键诀窍,包括选料备料、煎炒烹炸、熬煮、调味等内容。 | |
书籍简介
肉中的脂肪如何去除?蒸鱼怎么做才美观又鲜嫩?炸马铃薯片有何妙招?如何去除蔬菜瓜果中的残余农药?烹饪牛羊肉须注意什么?做鲜汤有什么诀窍?如何用调料配出种种美味?……本书将会一一为您解答,教会您大厨做菜的关键诀窍。看完这本书,您的烹饪烦恼可以迎刃而解,哪天您理直气壮地在家里摆开筵席,肯定会让朋友们刮目相看!











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