大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 素菜高手 [电子资源]
名称 素菜高手 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7506436663
页数 95页
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简介
注解 尚锦文化
书籍简介

本书分凉拌、热炒、烧煮、煎炸四个部分，讲述了家常豆腐、五香兰花干、秘制豆干、蚕豆百合等菜肴的制作方法。