家庭健康饮食系列。 《素的欧式套餐》是台湾三悦文化图书事业有限公司正式授权出版的中文简体版图书。本书提供了12套经过精心设计、充满了欧式风情的素食套餐，不论是沙拉、浓汤、面、饭、凉菜或焗烤，都让人赞不绝口。 想要烹调美味可口的西餐，其实并不困难。有兴趣的话，不妨参照食谱，大展身手一番！它会让你的餐桌呈现不一样的风情，也会让亲朋好友对你的厨艺惊羡不已！

一 奶油面粉及奶油酱汁的制作方法
二 蕃茄酱汁的制作方法
三 马铃薯泥的制作方法
四 绿色酱汁的制作方法
Set 1 马铃薯肉饼
Set 2 千层派
Set 3 意大利肉酱面
Set 4 �烤甜椒盅
Set 5 �烤起司蕃茄
Set 6 意大利海鲜面
Set 7 米兰素排
Set 8 奶�火腿通心面
Set 9 奶汁蟹饼
Set 10 奶汁煮肉丸子
Set 11 奶�香肠饭
Set 12 香烤奶�素虾