大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 无公害畜产品生产手册 [电子资源]
名称 无公害畜产品生产手册 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7502341269
页数 466页
价格
标签
简介
注解 主要介绍了畜产食品中污染的来源及危害，无公害食品与安全食品的概念与质量要求，无公害畜产品生产技术规程、无公害畜产品生产良好操作规范(GMP)与危害分析和关键控制点(HACCP)等内容。