《物流管理系列•全国高职高专规划教材•物流商品的养护技术》以维护商品质量为中心，贯彻“以防为主，防治结合”的原则，从影响物流商品质量变化的内外因素出发，介绍、分析了运输配送、装卸搬运、储存等环境下商品的养护技术和策略，并以食品药品、金属及其制品、电器设备及电子器件、化学危险品等典型物流商品为实例，重点阐述了养护管理措施、技术极其发展趋势。