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名称 家常醇香卤味菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7538432027
页数 107页
价格
标签 05、吃货、
简介
注解 精选了60道具有南北特点的经典卤制品菜例，包括卤猪肘、东坡卤肉、水晶牛肉等，介绍了其原料、制作方法和技巧。
书籍简介

本书是好滋味系列丛书之一，精选60道具有南北特点的经典卤制品菜例，让您能在家中完成醇香美味的制作，或是佐餐下饭，或是宴客饮酒，都会显现您不同于别人的精彩厨艺。