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名称 健康开心厨房 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7509101204
页数 266页
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标签 健康、
简介
注解 详细阐孭如何安全使用燃气具、电器具、各种容器，调味品的保健作用，厨艺与营养，食品安全与科学食用，尤其详孭了肉类、海产品及蔬菜的科学烹饪，并介绍170种厨房菜谱。
书籍简介

时尚家庭的厨房应该是快乐开心的。快乐开心的核心是安全和健康。本书向你全面介绍如何选用灶具和餐具，调味品的保健与使用，烹饪厨艺与营养，食品安全与各类食物的食用方法。本书内容丰富，贴近生活，非常实用，是每个家庭的必备参考书。