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名称 家庭养生汤汁现学现用 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7507722368
页数 304页
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简介
注解 家庭必备的健康手册:摢四季、及人们不同的体质出发，针对各种保健、疗病等功能的汤剂介绍其用料、做法等。
书籍简介

为了帮助广大养生爱好者掌握营养汤汁的家庭制作方法，特编写了《家庭养生汤汁现学现用》，目的是针对家庭汤汁制作中的基本技巧和经验，作出入深入细致的介绍和分析，以供大家参考。

书籍目录

第一部分 一般靓汤家庭制作法
一 制汤的四大要领
二 一般荤汤的制作
三 一般素汤的制作
四 炖汤的两个关键环节
第二部分 一般中药汤剂的制作
一 中药汤剂煎服的五个要素
二 影响中药煎成的五个细节
三 六类中药汤剂煎服的原则
四 常用中药汤剂的特殊煎法
五 中药汤剂的服用方法
第三部分 家庭自制保健汤汁
……
第四部分 功效各异的保健靓汤
……
第五部分 四季皆宜的保健靓汤
……
第六部分 人人可用的保健靓汤
……
第七部分 家庭自制靓汤治百病
……