《百变红茶:112道最受欢迎的红茶奶茶》包含目前最爱欢迎的68道家用、44道商用红茶奶茶，更有详尽的工具材料图说明、开店前的筹备工作、茶叶种类及保存方式，除了在家悠闲自在地品尝、招待客人外，也可以提供给还在商场上奋斗的业者一个参考依据。

制作红茶的工具材料
泡杯好喝的红茶
一 热红茶・花式红茶
1 热橘茶
2 夏威夷水果茶
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二 热奶茶・冰奶茶
1 英式热奶茶
2 咖啡奶茶
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三 中式・西式养生茶
1 黑枣茶
2 葡萄姜蜜茶
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四 星座茶
1 情深意动/白羊座
2 雾中佳丽/金牛座
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五 关于开店，你可以知道更多
1 开店须知
2 商用红绿茶与奶茶配方
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后记 以快乐的心情制作饮料