名称 煲汤高手 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7506438577
页数 95页
价格
标签 美食、学习、
简介
注解 为高手系列之一,介绍了100道家常汤煲,所用材料包括禽肉、畜肉、蔬菜、水产等。
书籍简介

居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色菜肴,那小日子便多了几分滋润。本书所选汤菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。

  想成为煲汤高手,那就赶紧翻开本书!肉类、禽类、水产类、素汤……各式汤菜应有尽有,取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手!

书籍目录

肉类翡翠肉圆汤淡菜小排汤菜花肉皮汤白菜肉片汤菜花肉片汤丝瓜肉片汤苘蒿肉圆汤榨菜肉丝汤荠菜猪肝汤腰花木耳汤肚肺汤萝卜大排汤紫菜肉片汤山药里脊汤火腿鲜笋汤腐皮腰片汤大肠海带汤冬瓜肺片汤白果小排汤咸肉豆腐汤淡菜煨猪肉什锦汤腊肉菜薹汤腊肉慈姑汤猪蹄茭白汤猪血粉丝汤咸肉河蚌汤杂烩汤腌笃鲜汤蹄肚汤肚片汤酥腰百页结汤淡菜炖蹄筋清汤鞭花牛肉清汤牛肉土豆清汤禽类平菇鸡汤香菇鸡汤龙井鸡片汤山药炖鸡汤花生米炖肫花凤爪香菇汤腐竹风鸡汤参须鸡汤乌鸡白凤汤鸡蓉豆花汤虾仁鸡丝汤芋艿炖鸡汤萝卜炖鸭汤冬瓜鸭舌汤芋艿鸭块汤煨鹌鹑汤鹌鹑鸽子汤冬笋鹅掌汤水产类肉片海参汤竹蛏豆腐汤氽鲫鱼汤蒜子黑鱼汤黄颡鱼笋片汤萝卜丝鲫鱼汤蚬子豆腐汤奶汤巴鱼鲫鱼豆腐汤泥鳅豆腐汤清汤虾圆清汤鲍鱼虾米干丝汤鳜鱼汤丝瓜爆鱼汤清汤老鳖冻豆腐昂刺汤春笋黑鱼汤清汤鱼圆鲴鱼白汤雪菜黄鱼汤芙蓉银鱼汤莼菜鲈鱼汤素汤白菜粉丝汤冻豆腐汤番茄豆腐汤丝瓜蛋汤虾米萝卜汤香菜粉皮汤慈姑咸菜汤豆腐果蔬菜汤圆白菜汤菜秧豆腐汤苋菜汤蒲菜汤腐竹木耳汤奶汤菜花番茄紫菜蛋汤火腿炖芽菜咸菜豆瓣汤冬瓜海带汤莴笋汤雪里蕻豆腐汤生菜汤萝卜豆腐汤菜秧鸡蛋汤