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名称 巴国布衣烹饪经典：烧菜 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7536445156
页数 115页
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简介
注解 巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。为烧菜分册，介绍了115种烧菜的制作方法。