大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 安徽特色菜 [电子资源]
名称 安徽特色菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7536457987
页数 118页
价格
标签 食、
简介
注解 由安徽菜烹饪大师李茂林撰写,充分反映了安徽菜的风味和特色,同时在介绍菜品制作时还介绍了安徽的地区风格和自然人文特点,对学习安徽菜的制作、研读安徽人文风情有一定的参考价值。
书籍简介

《安徽特色菜》内容丰富,图文并茂,俱称为内容与视觉表现俱为一流的食谱。你喜欢吃安徽特色吗?如果是,那就选择《安徽特色菜》吧。只要你拥有它,你不必跑到饭店,只需花一点时间看看、学学,就能在自家吃上美味安徽菜肴。书中以大量精美的实物照片及详尽的文字介绍了各种不同口味风味的安徽菜肴的材料,制作技巧以及营养万分。