大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 谷物保健药膳 [电子资源]
名称 谷物保健药膳 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2005
ISBN 7530837680
页数 201页
价格
标签
简介
注解 集中常见的谷物类药膳配方编写，即有古方，又有创新，配方包括药物的性味、功能、特点、科学配伍、制作工艺等。
书籍简介

《谷物保健药膳:原料篇》主要内容包括：集中常见的谷物类药膳配方编写，即有古方，又有创新，其中配方包括药物的性味、功能、特点、科学配伍、制作工艺等。《谷物保健药膳:原料篇》着重让读者掌握谷物类药膳的制作工艺以及功效，重点突出，深入浅出，通俗易懂；