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名称 共管公寓度假村和度假产权管理
索引号 F719.2/24
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 金特里、曼尔基、拉什、钟海生、杜海军、
出版社 北京 : 中国旅游出版社, 2002
ISBN 7-5032-2028-7
页数 202页 : 图 ; 23cm
价格 CNY29.00
标签
简介
注解 责任者Gentry规范汉译姓: 金特里; mandoki规范汉译姓: 曼尔基; rush规范汉译姓: 拉什 美国饭店业协会权威教材, 中国旅游饭店业协会推荐用书, 全国旅游高等院校协作会推荐教材
书籍简介

目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。

书籍目录

献辞
前言
致谢
学习教育学院课程的提示
1 非常规住宿设施运营概述
2 市场营销和销售
3 预订和前台
4 客房管理业务
5 维护与工程
6 财务会计
附录
主要术语
译后记