本书是《冰点冰茶巧制作丛书》之一。闷热的午后，来一盘雪花般的刨冰，享受一片冰心在胸田的快感，实是人生一大享受。刨冰的种类繁多，各式口味任君调配，红豆、花生、葡萄、凤梨、麦片、乌梅加上牛奶、椰汁轻轻调和，五颜六色的雪冰即诱人地出现在您眼前。作法简单、费用便宜，不需多少时间的制作，炎炎夏日就能享受视觉和味觉的沁心凉。三十种刨冰的作法，让你天天如沐北极冰点下的清凉！

一、四果冰
二、雪山浮月
三、玉米雪冰
四、什锦密豆冰
五、红豆牛奶冰
六、布丁雪冰
七、凤梨雪冰
八、百香雪冰
九、草莓雪花冰
十、绿豆牛奶冰