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名称 湖北特色烧炒 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2007
ISBN 9787535238191
页数 92页
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简介
注解
书籍简介

本书是介绍“湖北经典家乡菜系”之一的“湖北特色烧炒”专册，具体介绍了：全家福门、干烧小鳜鱼、金沙竹篓虾、霉豆渣焖江鲢、楚乡一品膀、黄焖苕粉芋头丸、蛋白烧萝卜丸子、翡翠鸡汤鱼丸、蚱广椒炒腊猪脸、山椒菜根牛肉丝等菜肴的做法和技巧。