大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 重庆家常菜 [电子资源]
名称 重庆家常菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7536681305
页数 206页
价格
标签 美食、
简介
注解
书籍简介

“中华荣誉名厨”主持，7大类300余道重庆居家菜肴精品，重传统!兼新潮!适“尚滋味，好滋香”饮食习俗。原料好买，菜品好做，味道好吃。本书中精选出300余道重庆居家菜品，涉及：凉菜类、炒熘爆焗类、烩煮类、炸煎类、蒸制类、汤煲类、小吃点心类等7大类型。