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名称 中国ԁ菜 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7530829416
页数 74页
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简介
注解 图文并茂地介绍了70余道广东菜的做法。其中包括：鹑蛋莲子汤；春笋鳝鱼煲；大地鸡粒豆腐；炒三脆等。
书籍简介

《中国粤菜》由天津科学技术出版社出版。

书籍目录

1 鹑蛋莲子汤
2 春笋鳝鱼煲
3 大地鸡粒豆腐煲
4 脆球豆腐
5 豆豉凤尾虾
6 双吃虾
7 碧绿鲜鲍片
8 鲍贝煲火腿
9 春色满圆
10 炒银鱼