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名称 ԁ菜小馆 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7538837485
页数 79页
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简介
注解 除了清晰、精美的图片及作法解说外，每道菜都标示主要营养成分分析及重点提示，为读者提供“玫瑰桶子油鸡”、“南宁酱鸭”、“一品牛肉松”、“冬雪明虾”等30余道ԁ菜的做菜诀窍及食物的基识。
书籍简介

《家庭厨艺课堂·在家巧做正宗粤菜》除了清晰、精美的图片及作法解说外，每道菜都标示主要营养成分分析及重点提示，为读者提供“玫瑰桶子油鸡”、“南宁酱鸭”、“一品牛肉松”、“冬雪明虾”等30余道粤菜的做菜诀窍及食物的基本常识。