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名称 养生甜品 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7543922428
页数 83页
价格
标签 甜品、养生、
简介
注解 使读者既可根据身体的需要，更可摢享受美味角度去备料，去炮制，全书包括原料篇、消暑解热篇、清润解燥篇、滋补养生篇、养颜美容篇等几部分。
书籍简介

红枣赤豆补血，绿豆、百合、白菊能解暑热、生津止渴，枸杞明目，芝麻黑发，芦荟美容………诸如此类，人们已耳熟能详。到了夏天，绿豆百合汤几乎，家家都在煮。但是，如果由专业面点师根据各种食物 的性味帮您设计好品种，并教您如何烹制这些甜品，其效用就大不一样了。

书籍目录

一 原料篇
1 豆类
2 米类
3 麦秫类
4 “仁”类
5 水果类
6 菜类
7 滋补类（1）
8 滋补类（2）
9 中药类
10 糖类
二 消暑解热篇
……
三 清润解燥篇
……
四 滋补养生篇
……
五 养颜美容篇
……