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名称 野菜美味30种 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7508216539
页数 63页
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简介
注解 精选了以22种常见野菜为原料的美味佳肴30种，以简洁的文字对每种美味的用料配比、制作方法、成品特点，以及采摘时机、食用方法、药用功效等，均作了具体介绍。
书籍简介

《野菜美味30种》精选了以22种常见野菜为原料的美味佳肴30种，以简洁的文字对每种美味的用料配比、制作方法、成品特点，以及采摘时机、食用方法、药用功效等，均作了具体介绍。

书籍目录

一 车前草炖猪排
二 脆皮蕨菜卷
三 豌豆尖四色松
四 马齿苋鲫鱼汤
五 冬烩马齿苋
六 马齿苋熘肝尖
七 煎白薯叶虾饼
八 白薯叶菜团子
九 香椿豆
十 面拖香椿芽
十一 野苋菜拌鸡丝
十二 烩野苋菜丸子
十三 反枝苋炒双丁
十四 猪毛菜冬瓜盅
十五 蒲公英炒肉丝
……