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名称 新编食品雕刻技法 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 753902268X
页数 110页
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简介
注解
书籍简介

本书介绍了目前比较流行的食雕品种花式，以及雕刻过程(步骤)展现给予读者，使得学习食雕者更加容易掌握此技术。