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名称 新编齐派食雕技法与应用 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2005
ISBN 7538142754
页数 95页
价格
标签 12、
简介
注解 系统讲孭了齐派食雕的理论知识，摢食品雕刻的基础知识、技法和运用方面进行论孭，对代表性作品的雕刻方法、技巧和运用范例做了详细讲解，并配以示范图解和彩色照片加以说明。
书籍简介

新编齐派食雕技法与应用，ISBN：9787538142754，作者：韩晓辉编

书籍目录

一 食品雕刻概述
1 什么是食品雕刻
2 食品雕刻常用刀具
3 食品雕刻所用的原料
4 食品雕刻常用手法
5 食雕作品的应用
6 食品雕刻步骤和分类
二 实用作品分步图解
……
三 经典作品赏析
……