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名称 新南瓜雕速成 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2007
ISBN 9787538148978
页数 108页
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简介
注解
书籍简介

《最佳厨师培训教材•新南瓜雕速成》编者根据在星级饭店的工作经验,系统地总结出一套以实用求生存,以创新求发展,题材新颖,作用精巧实用,制作快捷简便的食雕技法。《最佳厨师培训教材•新南瓜雕速成》作品都易学,易懂,易做,简单明了,线条流畅,是初学者理想的参考资料。