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名称 酒楼海鲜菜118例 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2005
ISBN 7506431718
页数 128页
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简介
注解 尚锦文化
书籍目录

一 冷菜类
1 酱麻鲮鱼皮
2 南乳墨鱼仔
3 手撕海鳗卷
4 鱼酱豆芙蓉
5 风味海虾干
6 糟香海带鱼
7 酒酿鲨鱼脯
……
二 热菜类
……
三 点心类
……