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名称 酒店热卖凉菜 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7538148094
页数 122页
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简介
注解
书籍简介

你觉得酒店里的凉菜好吃？你也想自己动手做？不会？没关系，有了本书，让你也变成酒店凉菜的大厨噢！本书用文字的形式配合精美的图片，详细介绍了酒店热卖的各式凉菜制作方法，包括原料、制作步骤、菜肴特色、要点提示、营养成分等等。相信你也能做出美味可口的凉菜！