张奔腾，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国菜创新研究院研究员，中国烹饪协会理事，中国食文化研究会理事，辽宁省餐饮防火饪行业协会副会长，《饮食科学》杂志顾问2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”“国际美食评委”荣誉称号。现任沈阳高登大酒店《满汉全席》、《中国名菜大观》等著作十余部，在《中国烹饪》、《中国食品》等杂志上发表论文及

作者简介
1 自己动手好味道
2 南瓜奶包
3 火腿糯米烧麦
4 糯沙凉卷
5 千层果酱桶
6 蛋皮香菇烧麦
7 银丝卷
8 寿桃
9 芝麻凉团
10 金豆糕
11 花生蜜饯汤圆
12 水晶蒸饺
13 上汤珍珠饺
14 麻香开口笑
15 三鲜水饺
16 腰果麻球
……