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名称 | 面条美味30种 [电子资源] |
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| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 2002 | |
| ISBN | 7508216024 | |
| 页数 | 63页 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | 书中精选了既具有代表性，又适宜Ӛ家庭制作的面条美味30种，对每款面条的用料配比、制作方法、成品特点及注意事项作了具体介绍和提示。 | |
书籍简介
《面条美味30种》是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味面条而编写。书中精选了既具有代表性，又适宜于家庭制作的面条美味30种，以简洁的文字对每款面条的用料配比，制作方法，成品特点及注意事项作了具体介绍和提示，每种面条除附有一幅成品图外，其主要制作步骤还配有示范图片。
书籍目录
1 炸酱面
2 麻酱面
3 打卤面
4 牛肉面
5 猪肝面
6 排骨面
7 鳝丝面
8 悲翠面
9 雪里蕻肉丝面
10 肉丝炒面
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