《公众营养与社会经济发展》内容简介：营养不良常被称之为无形的杀手，它危及儿童、妇女、家庭乃至整个社会的生存能力；它抑制了发展，破灭了希望，造成极大的社会经济损失营养不良对发展的破坏力超乎想象且影响深远，但并未引起公众和政府的足够重视。人们将更多的注意力集中在物质财富的创造与积累上，而不是放在人的自身发展上，更未注意到营养不良对发展的巨大破坏与阻碍。