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名称 中国食品文化论稿 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2005
ISBN 7221068232
页数 518页
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简介
注解 包括中国食品文化史、中西方食品文化的区别、食品文化与文字学、食品文化与语言学、食品文化与民俗学等共12章内容。