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名称 轻松学厨艺:未来妈咪篇 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7534122120
页数 265页
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简介
注解 主要针对新婚夫妻这一特殊人群,运用生动的文字,介绍了买菜、洗菜等的小窍门,精选了一百多道科学配制的菜点,介绍原料与制法等。
书籍简介

《未来妈咪篇》全书分为买菜小窍门、洗切小窍门、烧菜小窍门、家庭日常菜谱、新婚保健菜谱、家庭四季套餐等六部分。新婚夫妻的生活是一类特殊人群的生活,他们往往被赋予生儿育女的共同天职,在日常生活中更应注意饮食调配,讲究合理营养供应;再加上多数新婚夫妇是厨艺新手,他们往往不知道买什么、怎么买,回家后不知道怎样烧。针对新婚夫妇的这些特点,我们在介绍一些厨艺小窍门的基础上,精选了一百多道简单易学、通俗易懂、科学配制的家庭风味菜点,同时根据新婚夫妇的生理特点,编写了五十多道新婚保健菜及孕妇营养菜,为新婚夫妇强身健体及优孕、优生、优育创造有利的条件。此外,我们还根据季节的时令性及新婚夫妇的家庭特点,提供了春、夏、秋、冬家庭四季套餐及节假日套餐,并为新婚夫妇编写了一组浪漫的情人节西式套餐。

书籍目录

一 买菜小窍门
1 如何选购菜心
2 怎样选购大白菜
3 怎样选购菠菜
4 怎样选购芹菜
5 怎样选购苋菜
6 怎样选购莴笋
7 怎样选购竹笋
8 怎样选购土豆
9 怎样选购豇豆
10 怎样选购豆角
……
二 洗切小窍门
……
三 烧菜小窍门
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四 家庭日常菜谱
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五 新婚保健菜谱
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六 家庭四季套餐
……