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名称 豆芽优质生产新技术 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7530840185
页数 102页
价格
标签 豆芽、
简介
注解 介绍了国内外豆芽的生产和食用概况，豆芽的植物学特征、生物学特征、豆芽种子的形态与构造、分级标准、检验、贮藏、处理，以及豆芽小型工厂化、机械化生产方法、增产措施、病害防治和建立豆芽种源生产基地等知识。