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名称 记忆上海 : 南京路百年老店
索引号 F279.275.1/20113
分类号 F279.275.1
F279.27(地方企业经济)
F279.2(中国)
F279(世界各国企业经济)
F27(企业经济)
F2(经济计划与管理)
F(经济)
作者 王自强、
出版社 上海 : 上海三联书店, 2011
ISBN 978-7-5426-3558-7
页数 193页 : 图 ; 24cm
价格 CNY30.00
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简介
注解 本书详细记述了新世界集团下属两家分公司的四家百年老店。具体内容包括: 江浙糟醉人生之摇篮 ; 闹市迁移 官司缠身换门庭 ; 四时风味 创百年糟醉特色 ; 迎来解放 谱业内故事新篇 ; 我记忆中的黄泥螺等。
书籍简介

《记忆上海:南京路百年老店》讲述了:南京路一条街,东起外滩,初名花园弄,1865年改名南京路,1945年改名南京东路,一部上海商业的近代史。步行街上的老字号曾几何时,先后诞生了中国罐头食品之先驱泰康罐头食品总公司;上海茶食行业之经典真老大房食品店;江浙糟醉人生之摇篮邵万生南货店:南京路上南北货的祖宗三阳南货店,.都被安置在一条长不到几公里的步行街上,像似一群腼腆的姑娘被挤在一条坐北朝南的上街沿边上,一字儿排开与她的兄弟姐妹一起,每天迎接着来自国内外的一批批游客;
热闹非凡的南京路在幽静地度过子夜的几个时辰之后,叉开始了她它每天的喧哗。在这有着厚重历史衍生的步行街上,各行各业,千姿百态,吹动着几代人心中的念想。繁华似锦的街上如清明上河图中的彩绘画意,步行街周围的建筑如西周的古鼎,沉稳地托起街上车水马龙似的疯狂日落又将南京路的一切慢慢地隐藏了起来,等候着明日之神再将其慢慢地揭开。