名称 妙趣曲奇 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7506278928
页数 119页
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标签 美食、烘焙、曲奇、寫飲記食、料理、饮食、美食心情、潘行庄、
简介
注解 介绍了曲奇的起源以及5种做曲奇的基巧和步骤,内容包括棒状曲奇、手捏曲奇、冰箱曲奇、宠物曲奇等。
书籍简介

喜欢吃甜点吗?梦幻的巧克力,香浓的芝士蛋糕,妙趣的曲奇饼,清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物,你绝对抵挡不住!想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点,就先跟潘老师学学吧!曲奇的起源始于何时?5种曲奇的基本技巧是什么?步骤逐步显现眼前;利用棒状法、手捏法和裱花法等做出形态不一的曲奇……制法简单,款式多,选择多,随时大显身手也可以;知识百宝箱,增加你品尝与制作乐趣。