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名称 美味汤羹煲 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7537530238
页数 128页
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简介
注解
书籍简介

《美食show:美味汤羹煲》介绍了200余例极品汤、羹、煲菜例的选料、配料及制作方法，一菜一图，一看就懂，一学就会，适合宾馆、饭店、餐馆厨师，烹饪专业在校生以及烹饪爱好者阅读。