大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 卤?糟?熏?腊???烧 [电子资源]
名称 卤?糟?熏?腊???烧 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 780648471X
页数 177页
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简介
注解 主要介绍了卤制菜肴、糟制菜肴、熏制菜肴、腊制菜肴、?制菜肴、烧烤菜肴等各式菜肴的制作方法。