大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 讲吃 [电子资源]
名称 讲吃 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7806457259
页数 313页
价格
标签 美食、食文化、名家、散文、
简介
注解 收入钱֓书、朱自清、林语堂等㝆代名家的多篇随笔和散文，讲吃的风俗，吃的雅致，吃的批判以及吃的文化思考等。
书籍目录

卷一
谈吃　夏丐尊
吃饭　钱钟书
论吃饭　朱自清
饮食　林语堂
吃喝　李国文
永远的话题：吃　方方
卷二
吃相　梁实秋
吃饭的礼仪　邹静之
黑鱼之死　张洪波
饮食卫生与尊严　王小波
分而食之　柏杨
奇特的食品　王了一
卷三
西餐　王了一
酪　梁实秋
说粥　李庆西
闲话稀粥　张抗抗
窝头　肖复兴
世界性的土豆　桂苓