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名称 怎样经营咖啡馆 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7508233409
页数 126页
价格
标签 咖啡、怎样经营咖啡店、咖啡馆。、咖啡店、其他、咖啡管经营、咖啡馆、
简介
注解 详细讲孭了如何成功开办一家咖啡馆的经营之道。内容包括咖啡的一般知识、咖啡馆的整体设计与宣传、运营管理要点与经营艺术，以及咖啡调制技术等。
书籍简介

怎样经营咖啡馆，ISBN：9787508233406，作者：韩勇，孙利平主编；李文芳等编著

书籍目录

第一章 关于咖啡的一般知识
1 咖啡的历史
2 咖啡的产地及其品质特点
3 咖啡的成分
……
第二章 咖啡器具知识及调制技术
……
第三章 咖啡店的整体设计和宣传
……
第四章 咖啡店运营管理要点
……
第五章 经营者的艺术
……
第六章 咖啡店经营的基本要素和框架
……
第七章 咖啡店经营的整体规划
……