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名称 川味香水菜 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7536455704
页数 200页
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简介
注解 介绍了200种香水菜，每种菜肴均是以香水调味料与烹饪原料，如家禽家畜、海产品结合烹制而成，菜谱中分别介绍原料、制作方法、风味特点和厨师叮咛。