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名称 皮革应用化学 （皮革工艺及制品专业） [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7040117339
页数 388页
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简介
注解 中等职业教育国家规划教材 皮革工艺及制品专业:分为基础篇和实践篇。基础篇介绍了皮革应用化学的基识，包括蛋白质、微生物与酶、表面活性剂、配合物等；实践篇介绍了皮革应用化学的基验，包括蛋白质性质实验、测定胶原的耐热性实验等。