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名称 新概念家常菜 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 7538140174
页数 186页
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简介
注解
书籍简介

《新概念家常菜》按江苏风味家常菜、广东风味家常菜、大连海鲜家常菜、四川风味家常菜、东北风味家常菜等五大菜系分类，介绍了300余种家常菜的制作方法，具体包括原料、调料、制作方法、特点及提示。