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名称 亲爱的西餐 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2005
ISBN 7219051743
页数 151页
价格
标签 美食、西餐、亲爱的西餐、食谱、饮食、生活情趣、生活、简单生活、
简介
注解 小家盛宴:分为三个部分。第一部分前奏，是综合介绍西餐的方方面面，罗列了普通原材料和西餐种的特别材料、烹饪基础知识及酱汁的做法，还有西餐的简单介绍；第二部分主题，精选五十道菜谱；第三部分尾声，提供享用西餐的思路以及一些外出用餐的注意事项。
作者简介

大蕃茄传媒机构，这是个中国最具创意的体验式旅游的创作团队。制作过《丽江的柔软时光》《大理的游侠时光》《在西街快乐中毒》等。

书籍简介

50个美味的西式菜肴都在家中制作，比中餐好玩，露一手，跟亲密的人分享。50道最受欢迎的菜，让你完成无数的家宴……在了解了做菜思路后，你就能举一仿三，更有创造性更容易地来完成这道菜。另外"营养、饮食及健康"一节篇幅虽短，但给了些生活中实用的健康饮食概念，希望你对健康重视点。

书籍目录

第一 预备
前奏 一个美食爱好者必须知道的十件事
一 逛逛市场认识原材料 新欢和旧爱
二 西餐烹饪基础知识 这些东东只要知道一点点
三 西餐中的小东西 动手前的准备
四 我就是爱锅 主要的烹饪用具及替代方法
五 亲爱西餐
第二 开始
1 主题
2 用心选出的五十道菜
尾声
……