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名称 饭店前厅与客房管理 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7313035745
页数 271页
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简介
注解 21世纪高等职业教育通用教材:分前厅管理、客房管理两篇，共14章，着重阐孭饭店前厅与客房管理的概念与方法，以及饭店前厅与客房管理的实际操作与一般管理理论的关系。