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名称 调味油生产工艺与设备 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7502338772
页数 154页
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简介
注解 共分两部分。第一部分介绍了调味油生产的机械与设备，其中有整理设备、脱皮设备、干燥设备、破碎设备、加热蒸发设备、冷却设备、分离设备；第二部分介绍了十多种调味油的生产工艺。