![]() |
名称 | 南方绛雪 [电子资源] |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
|
| 作者 | ||
| 出版社 | , 2004 | |
| ISBN | 7543453592 | |
| 页数 | 185页 | |
| 价格 | ||
| 标签 | 蔡珠儿、散文、美食、美食类、饮食文学、饮食、食評生活、食物、 | |
| 简介 | ||
| 注解 | 作者以其发达的知性治名物之学,出入历史,勾勒花草禽鱼的身世,为他们找回时间脉络里的痕迹、记忆与身份,诸多篇章更添加了人间烟火,介绍了极多美食佳肴。 | |
作者简介
蔡珠儿,台湾大学中文系、英国伯明翰大学 文化研究系毕业,曾任《中国时报》记者多年,热爱植物及食物,现居香港专事写作,自封为专业的家庭主女,全职的自然及社会观察员。贪吃好玩爱美,心智的砝码永远在两端平衡摆荡,一端是幽寂的自然万象,一端是扰攘的社会景观,一九九七年移居香港后,对岭南发生莫大兴趣,遂孜孜穿梭港粤的方物风土,游走于市井的民俗文化。
书籍简介
蔡襄《荔枝谱》中言道:“剥之凝如水晶,食之消如绛雪”。一如仙果般灵透曼妙的奇女子蔡珠儿,在本书中以其发达的知性治名物之学,出入历史,勾勒花草禽鱼的身世,为它们找回时间脉络里的痕迹、记忆与身份;加之浑然天成的幽默感与同情心,交揉出知感交融的独特文体。此外,诸多篇章更添加了人间烟火,美食佳肴出自她口,每每简短数语,便能召唤其香魂,具现其形色,招人垂涎,成就出色香味俱全的美味文章。
书籍目录
推荐序
从“仙女圈”一路走来!
绿香沁鼻
冷香飞上饭桌
苹果嚎叫
丁香的故事
紫荆与香木
甜菜正传
惊红骇绿惨白/张爱玲笔下的花木
南方绛雪
食髓知味
今晚饮靓汤
浓腴与清鲜
辛香失乐园
一只虚妄的老鼠斑
岭南有嘉鱼
目光深处
海角芬芳地/香奇葩小史
一夕惊星
春羽











粤公网安备 44030602003680号