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名称 跟我学做川菜800样 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 750445074X
页数 346页
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简介
注解 介绍了陈皮牛肉丝、水煮牛肉、玫瑰牛肉、红油牛肚、糖醋排骨、蒜香排骨、宫保腰花、回锅肉等百余种四川传统菜肴的烹饪方法。