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名称 流行江淮菜 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7506438976
页数 95页
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简介
注解 精选江淮一带富有地方特色的菜肴100道，文字平实，做法简单，制作精美，图文并茂，是厨艺爱好者的好参谋。
书籍简介

喜欢吃江淮一带的菜吗？想不想亲手做出一道地道流行的江淮风味菜呢？对美食情有独钟的朋友们注意了，“尚锦文化·高手系列”来啦！本书是系列之一，主要介绍流行江淮菜。精美的图文编排、一流的食物搭配，加上数十道荤素搭配的精美菜肴，并对其制作方法、选料、特点等加以说明，价廉物美，物超所值，为您打造美食天下！

　　尚锦文化·高手系列之一。主要介绍了数十道流行江淮菜，每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法，还有贴心的小提示，并配上精美的实物图片，绝对让您一看就想学，一学就精通！