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名称 两人西餐զ简单 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2005
ISBN 7801733797
页数 125页
价格
标签 美食、西餐、菜谱、美食心情、图书、国籍不详、吃、管家婆的、
简介
注解 摢“调味法宝篇”、“好帮手工具篇”、“调料制作篇”、“高汤篇”，到“好吃的西餐料理”，还特别设计“西餐礼仪”单元，让你Щ拟体验正统西餐吃法，学会优雅又不失礼的西餐进食方式。
书籍简介

两人西餐真简单（3），ISBN：9787801733795，作者：林明珠示范；张介宇摄影

书籍目录

宣言
编辑的厨房侧记
如何使用本书
作者序
1：料理技巧
料理技巧1 调味法宝篇
料理技巧2 好帮手工具篇
料理技巧3 调料制作篇
料理技巧4 高汤篇
2：西餐礼仪
餐桌摆设与餐具使用
入座时的礼仪
拿刀叉的方法
中途离席的礼仪
表示餐盘可以收走的礼仪
准备离开时的
礼仪3：好吃的西餐料理
热情聚会套餐
暖菇沙拉
海鲜清汤
香煎鸡胸
烤小西饼
夏日凉爽套餐
意式脆墨鱼圈
洋葱汤
香煎羊排
红酒煮香梨
意大利风味套餐
香酥意式米饼
蔬菜薏仁汤
青酱奶油干贝面
新鲜草莓起酥塔
甜蜜情人套餐
……
美味经典套餐
喜庆团圆套餐
清爽瘦身套餐
星级美味套餐
惊喜海鲜套餐
乡村生活套餐