《高职高专旅游系列教材•旅游资源与开发》内容简介为：旅游资源是旅游业发展的前提之一，也是一个地区旅游业发达程度的标志。在旅游业快速发展的过程中，人们对旅游资源的开发和利用日益关注。为了探索培养旅游资源开发和管理方面的专业人员，我们编写了《高职高专旅游系列教材•旅游资源与开发》一书。《高职高专旅游系列教材•旅游资源与开发》较全面地介绍了旅游资源开发与管理的理论，内容上强调基础理论的应用和实践能力的培养，理论教学以应用为目的，突出实用性、实践性。教材中还体现出学科的先进性、科学性。《高职高专旅游系列教材•旅游资源与开发》提倡情景教学、案例教学。书中每章都有内容提要、小结和思考与练习，便于学习。
《高职高专旅游系列教材•旅游资源与开发》主要适用对象为高职高专院校旅游类专业学生，也可作为旅游景区员工培训的教材。

第一章　旅游资源概述　第一节　旅游资源的基本概念　第二节　旅游资源的产生和形成　第三节　旅游资源的基本特征及其意义　小结　思考与练习第二章　旅游资源分类及旅游功能　第一节　旅游资源分类概述　第二节　自然旅游资源及其旅游功能　第三节　人文旅游资源及其旅游功能　第四节　风景名胜旅游资源　第五节　度假型旅游资源